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나도 사장님 1탄 - 3일 완성 파스타 2019-01-08
한솔외식창업아카데미 - 황금돼지해! 나도 사장님 1탄 3일 완성 파스타 전문과정

한솔외식창업아카데미 - 황금돼지해! 나도 사장님 1탄 3일 완성 파스타 전문과정
		                                                  딱 한번만 이 수강료! 이태리 요리 전문 조정민 셰프가 전하는 파스타 비법 전격공개
														  일정 : 2019. 1. 28(월)- 1. 30(수) (하루 3시간)
														  장소 : 한솔외식창업아카데미
														  수강료: 51만원

외식창업의 경쟁력은 맛의 비법에 있습니다! 한솔이 평생 쓸 수 있는 비법을 전수해 드립니다~
		                                                  1차 : 파스타의 종류 및 면 특성의 이해, 비법 토마토 베이스 만들기, 토마토 베이스 응용요리 2가지 면 삶기 방법
														  2차 : 부재료 손질 방법, 크림 배합유 만들기, 토마토 응용파스타 5종, 크림 베이스 응용파스타 3종, 로제파스타 2종 
														  3차 : 오일베이스 만들기, 오일베이스 응용파스타 5종, 바지락 술찜, 감바스알아히요, 스파이시 씨푸드스튜

20년 특급주방장이 전수라는 정통 이태리 파스타의 맛 - 조정민 셰프

한솔외식창업아카데미. 문의전화:02-725-1900



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